Sunday, January 13, 2013

Uus ametlik ajalugu? I osa. Nii nad tapsidki meie Ümera

2013.aasta alguses hakkasid meie meediaväljaanded pasundama revolutsioonilisest muutusest Eesti ajalookirjutuses. Ilmavalgust oli näinud suurteose Eesti ajalugu II köide.

Suure meediakära põhisõnum oli tõigas, et loobutud on terminist "eestlaste muistne vabadusvõitlus" ja asendatud see "Liivimaa ristisõjaga". Suuremates ajalehtedes pühendati teosele hulgaliselt leheruumi, Postimees valis teose koostaja Anti Selarti nädala persooniks.

 Peaasi, et müüginumbrid oleksid.
Ajakirjandusliku kajastamise tagamõte on arusaadav, sest nn vana ja uue käsitluse konfliktsuse rõhutamine võimaldab tekitada midagi sensatsioonimaigulist ning see omakorda võimaldab mingisugustki müüginumbrite kasvu. Seega ei tasu meediakära taga näha ainult huvi ajalookäsitluse vastu, vaid  ka materiaalset huvitatust. Müüb ju pagana hästi teade, et legendaarne Ümera lahing, kangelaslikud Madisepäeva lahing ning Tartu kaitsmine on kõrvale heidetud (kui mitte ajaloo kolikambrisse teisaldatud) ning asendatud millegi Euroopa-keskse ristisõja jutuga. Suur osa eestlastest on ju kooli ajalookursusest meelde jätnud haaravad jutustused taplustest muistse vabadusvõitluse päevilt. Just need teemad asusid ajalooõpetuse alguses ja  kinnistusid. Hilisem liigselt faktitihe ja tihti emotsionaalselt igav ajalookursus kadus. Ümera legend aga jäi. Kindlasti käis paljudel peadest läbi mõte: meie ajalugu röövitakse! Ja asendatakse see mingi iiveldamapaneva poliitkorrektse eurosoustiga. Meedia sõnum täitis eesmärgi, konflikt oli loodud. Loomulikult unustab ajakirjandus ja enamik lugejaist Eesti ajalugu II ümber käiva kõmu peagi, sest peale tulevad uued uudised, uued nädala persoonid.

"See raamat on saast"
Ma olen nõus, et tegu on tundliku teemaga. Kui lugesin mõningaid reaktsioone raamatule, siis leidsin, et ei saa enam vaiki olla. Kui ikka raamatu autoreid tituleeritakse ajaloolasteks jutumärkides, süüdistatakse eesti mahamüümises ja ei tea milles veel, siis meenusid hoopis katked Nõukogude impeeriumi ajaloost. Kui dissidente hukka mõisteti, siis korraldati tehastes, vabrikuis, ühismajandeis nn "nördinud töörahva koosolekuid" , kus dissidente hukka mõisteti.  Seal siis kõnepuldist töörahva esindajad teatasid, et nemad küll nende imperialistliku Lääne ees lömitajate loomingut lugenud ei ole, aga see-eest nad teavad, et nende loodu on saast. Meil küll enam koosolekuid ei peeta, aga sotsiaalvõrgustikud ja muu veebiruum sobib küll säärasteks sõnavõttudeks. Kusjuures, usun, et nüüdsed sõnavõtjad pole samuti raamatut lugenud, vaid kiiganud teemat kusagilt veebiportaalist või paremal juhul lugenud  ajalehte.

Just see viimane sundis Eesti ajaloo II osaga põhjalikumalt tutvuma ja oma mõtted üles kirjutama. Muljed hakkavad järjest ilmuma siia lehele ning täna võtan vaatluse alla selle kõige kirgikütvama teema: muistse vabadusvõitluse.

Revolutsiooni ei ole
Esiteks: midagi revolutsiooniliselt uut ei ole. Kui millalgi see revolutsiooniline murrang oli, siis oli see juba ära eelmise sajandi lõpul kui 1999 nägi ilmavalgust Andrei Hvostovi teos Mõtteline Eesti, kus autor seadis kahtluse alla kogu rahvusromantilise ajaloonarratiivi. Poleemikat üllitise ümber oli parajalt, enamik ei olnud autori seisukohtadega nõus. Tänaseks on see loomulikult unustatud ning tegelikult Hvostovi teos ei olnudki midagi tõsiteaduslikku, vaid pigem midagi poleemikale kutsuva ja ärritava popuklaarteadusliku raamatu laadset. Hea küll, jätame selle sinnapaika.
Aga 2005.aastal ilmus gümnaasiumiõpik Eesti ajalugu I , kus suure pealkirjana ilutseb Liivimaa ristisõda ja eestlaste muistne vabadusvõitlus on taandatud pelgalt alapealkirjaks. Nüüd Postimees kirjutab, et äsjailmunud Eesti ajaloo teine köide on tähtteos, mille järgi hakatakse õppima koolis ja kirjutama Vikipeediasse artikleid. Žurnalistid, ärgake üles, ammu juba õpitakse Liivimaa ristisõda.

Teiseks: Jakobsoni isamaakõnedel põhineva ajaloojutustamise aeg peab kord otsa saama. Ei saa lõputult kedrata ülemöödunud aastasaja kivinenud arusaama muistsest priiuse ajast, mil põlluharijast eestlane kündis ennastunustavalt põldu ja siis järsku tulid pahad sakslased tule ja mõõgaga ning ristisidki rahva ära, misjärel silmapilkselt algas pime orjaöö. 19.sajandil oli selline lähenemine loomulik - sakslasest mõisnik oli ikkagi võõras. Loomulik oli muistse vabadusvõitluse rõhutatud kajastamine ka eelmise sajandi 1920.-1930.aastail. Oldi ju alles kirjutamas oma rahva ajalugu, nüüd mitte enam kõnede, vaid teaduslikul kujul. Müüt sakslasest vallutajaist elas edasi ning ehk süvendas seda võidetud Vabadussõdagi, Eks sealt see termin tuligi: äsja oli lõppenud vabadussõda punase Venemaa ja landesveeri vastu. see oli siis kaasaegne vabadusvõitlus, see kunagine oli aga muistne. Nõukogude okupatsiooni ajal keerutati  ammusele sakslaste-vastasele võitlusele veel paar vinti peale, lisati juurde pidev Vana-Vene riigi "omakasupüüdmatu" vennalik abi ja müüt elas edasi.

Eks iga põlvkond peab kirjutama oma ajaloo. Ajalookirjutus peabki muutuma. Nüüd siis on Eesti asetatud Euroopa ajaloo konteksti. Enam ei ulbi Eesti kusagil väljaspool muinasjutulises maailmas.

Head ja vead
Lugesin muistse vabadusvõitluse osa kõigepealt läbi. On loetu kohta öelda head ja halba. On hea, et on seletatud lahti rahva ristimise mõiste tolleaegses kontekstis. See, et oli üksikuid inimesi, kes ristiusu olid omaks võtnud, ei tähendanud veel ristiusu levikut. Ristitud oli rahvas ikka alles siis kui ta lepinguliselt oli kinnitanud allumist ristisu toojatele ning lepingut oli näiteks pantvangidega ja maksustamisega kinnitatud.  Mõni kohalik kirikuisa on juba aastaid kinnitanud, et eestlased olid juba ristiusuga väga tuttavad ja seega võib kohalikku kristlikku ajalugu ika veelgi kaugemale minevikku kerida. Üksik kristlane kusagil Läänemaal ei tähendanud tollal midagi. Lõpuks võib järeldada: ega ristimist ilma võitluseta vist ette ei kujutatudki.
Noriksin aga  sõja põhjuste kirjeldamise kallal. Raamatu järgi on sõja üheks tähtsamaks põhjuseks 11.sajandil alguse saanud ristisõja vaimustus. Ristisõdu ei peetud ainult Pühal Maal, vaid ka siin, Läänemere lõuna- ja idakaldail. Aga unustatud on ristisõdade üks tõukejõudusid - elanikkonna kasv Euroopas. 10.-11.sajandil hakas tänu uuendustele põllumajanduses elanikkond kasvama. Kasvav elanikkond toob endaga kaasa ka agressiivsuse kasvu (vaadake kasvõi tänaseid islamimaid).Ristisõjad olidki ju üks võimalus agressiivsust õigesse voolusängi suunata.
Saksa kaupmeeste huvidega on kuidagi vildakad lood raamatu järgi. Autorid on seisukohal, et kaupmehed ei olnud eriti huvitatud ristisõja alustamisest, kuid ei suuda mitte kuidagi oma seisukohti raamatus kaitsta. Teoses kirjutatakse: "Sakslaste majanduslik huvi Baltimaade vastu tärkas 12.sajandi teisel poolel." Edasi kirjeldatakse kuidas 1180.aasta paiku kindlustasid saksa kaupmehed Ojamaal, seejärel hakati purjetama otse liivlaste ja eestlaste maale. Seega jõudsid sealsed kaupmehed Liivimaale alles 12.sajandi lõpuaastatel. Edasi järgneb aga lause: "Sageli arvatakse, et äri mittekristlastega tähendas kõrgemat riski ja seetõttu olid just kaupmehed eriti huvitatud Baltikumi ristimisest. Ent miks siis ei takistanud see "paganlus" kauplemist varem, 11.sajandil?" No kuulge, ise kirjutasite, et sakslased hakkasid Läänemerel suurejoonelisemalt äri ajama alles 12.sajandi teisel poolel. Mis see 11.sajand siia puutub? isegi kui kaupmees sõjast polnud huvitatud, siis ristimisest kindlasti. Sõda ja ristimine aga kippusid tol ajal käsikäes käima.
Positiivseks lähenemiseks pean sündmuste territoriaalset laienemist tervele tänapäevasele Eesti ja Läti alale. Ainult Eesti ala sündmuste kirjeldamine oleks justkui ajavoost tüki väljarebimine ja sündmuste raamistik muutuks täiesti ebaselgeks.
Raamatust saab aimu sellest, et suuresti käis Liivimaal kõikide sõda kõikide vastu. Riia piiskop ja Mõõgavendade ordu tülitsesid omavahel, kasutades tööriistadena kohalikke hõime, neid üksteise vastu välja mängides. Nii võitlevad omavahel liivlased ja latgalid, liivlased ja semgalid, sakalased ja ugalased, saarlased ja liivlased, harjulased ja sakalased. Siis sekkub Riia piiskopiga tehtud kokkuleppel Läänemere selleaegne suurvõim Taani, kes siiski varsti läheb mõõgavendadega tülli ja jälle mängitakse eestlasi üksteise vastu, Vahepeal veel ilmuvad veel rootslased, kes minema aetakse ja selle üle tuntakse Riias ainult headmeelt. Nendesse taplustesse sekkuvad veel venelased, kes esinevad ni kohalike rahvaste kui ordu või piiskopi liitlastena, aga tegelevad peamuselt röövimistega. Ning seda segadust kasutavad ära leedulased, kes ikka oma põhjanaabreid rüüstamas käivad. Ei ole selles pooltevahetamistes, omavahelistes tülides midagi kangelaslikku.
Kahjuks pole autorid olnud hõimude nimedes järjekindlad. Nad kirjutavad ühes kohas, et rüüsteretke tegid liivlased ja latgalid, teisal aga kasutavad nimetusi liivlased ja lätlased. Kaldun arvama, et siin on ilmselge toimetaja praak.
Teos annab põhjalikuma ülevaate ajalooliste isikut taustast. Vahest huvutavam on Taani kuninga Valdemar II lugu, sest saame teada, et nende võitluste ajal tuli tal aastapäevad vangis veeta. Samuti tuleb meil ajaloos piiskop Alberti rõhutamise kõrval rohkem esile tõsta piiskop Theoderichi rolli. Muidugi on raamatus muutunud mitmete ajalooliste tegelaste kirjapilt. Seni oleme ikka rääkinud paavsti legaat Modena Wilhelmist, nüüd lepime siis Modena Guglielmoga. Tegelikult on vist ilmse itaallase puhul nii ka õige. Alna Balduin teeb samuti nime korrigeerimise läbi.
Kunagi õppisime selgeks daatumi 1227, mil Saaremaa alistus ja sellega oli justkui kogu sõjategevus lõppenud. Kus sa sellega. Võitlused kestsid suuresti edasi. Nüüd küll rohkem venelastega, kes tegid siiakanti rüüsteretki ja eestlased koos rüütlitega tegid omakorda Novgorodi- ja Pihvamaale retki.  Mahuvad siis ka saarlaste vastuhakud.  Ristisõda aga jätkus Vana-Liivimaa lõunarajal ning raamat pakub Liivimaa ristisõja lõppdaatumiks 1313, mil õnnestus rajada Dünaburgi linnus (Daugavpils)  vastu leedulaste ala.

Raamatu esimese peatüki põhjal võib öelda, et lähenemine ajastule on ehk harjumatu, kuid siiski mõtteid tekitav ja vaidlusele kutsuv. See on ajaloos aga peamine. Võib-olla vajanuks tekst veidi rahvapärasemat lähenemist ja mitte liigselt teaduslikku keelt. Aga mis ma ikka liialt norin.

Mis puutub Postimehe väitesse, et selle järgi hakatakse õpetama koolis. Arvan, et iga õpetaja valib ise mismoodi ta teemat õpetab, millisele sündmusele rohkem tähelepanu pöörab. Kui õpetaja tahab, siis räägib ta lastele Ümerast, Madisepäeva lahingust ja Lembitust, et anda edasi mingigi emotsioon. Kõike ei saa ette kirjutada ametlikuks peetav raamat, veel vähem ajaleht.

Loen raamatut edasi ja kirjutan mõnikord jälle. Kui viitsin.

Tuesday, January 8, 2013

Proovitud õllede Top 100

Koht Õlu Tootja Riik Õlletüüp Hinne
1 Rochefort Trappistes 8 Brasserie Rochefort
Belgia
Belgian Strong Ale 4.5
2 t IJ Vlo Brouwerij ’t IJ
Holland
Belgian Strong Ale 4.2
3 Duvel Brouwerij Moortgat
Belgia
Belgian Strong Ale 4.2
4 Westmalle Dubbel Brouwerij der Trappisten van Westmalle
Belgia
Abbey Dubbel 4
5 Huvila Villi Wäinö Onni


Panimoravintola Huvila
Soome
Bitter
4
6 t IJ (Scharrel) IJwit Brouwerij ’t IJ
Holland
Belgian White (Witbier) 4
7 t IJ Paasij Brouwerij ’t IJ Holland Belgian Ale 4
8 Brand Imperator


Brand Bierbrouwerij (Heineken) Holland Dunkler Bock 4
9 Fullers 1845 Fullers Suurbritannia English Strong Ale 4
10 U Medvídků Oldgott Barique Ležak 13° U Medvídků Tšehhi Vienna 3.9
11 Affligem Blonde

Brouwerij Affligem / De Smedt (Heineken)
Belgia
Belgian Ale 3.9
12 Urthel Parlus Magnificum (was: Vlaemse Bock) Brouwerij De Leyerth
Belgia
Abbey Dubbel 3.9
13 Paulaner Hefeweissbier Dunkel Paulaner Brauerei
Saksamaa
Dunkelweizen 3,9
14 Fortuna Komes Porter Browar Fortuna
Poola
Baltic Porter 3,9
15 Pauwel Kwak Brouwerij Bosteels
Belgia
Belgian Strong Ale 3,9
16 De Koninck Brouwerij De Koninck
Belgia
Belgian Ale 3.8
17 WinterCoat Yule Ale WinterCoat
Taani
English Strong Ale 3.8
18 Wychwood Hobgoblin (Pasteurised)


Wychwood (Refresh UK - Marstons plc)
Suurbritannia
Premium Bitter/ESB 3,8
19 Kormoran Porter Warminski Browar Kormoran
Poola
Baltic Porter 3,8
20 Valmiermuižas Gaišais Nefiltrets Valmiermuižas Alus Läti Zwickel/Keller/Landbier 3,8
21 Rochefort Trappistes 6 Brasserie Rochefort Belgia Belgian Strong Ale 3,8
22 Fuller’s India Pale Ale (Bottle/Keg) Fuller’s Suurbritannia India Pale Ale (IPA) 3,8
23 Samuel Adams Boston Lager Boston Beer Company USA Vienna 3,8
24 Lohrer Keiler Weissbier Dunkel Lohrer Bier Saksamaa Dunkelweizen 3.7
25 Julius Echter Hefe-Weissbier Dunkel Würzburger Hofbräu Saksamaa Dunkelweizen 3.7
26 Blanche de Namur Du Bocq
Belgia
Belgian White (Witbier) 3.7
27 Göller Kellerbier Naturtrüb Brauerei Göller Saksamaa Zwickel/Keller/Landbier 3.7
28 Karhupanimo Musta Karhu


Karhupanimo (Sinebrychoff) Soome Schwarzbier 3.7
29 Jopen Jubeljoop III Jopen Holland Abbey Tripel 3.7
30 Okocim Porter Carlsberg Polska Poola Baltic Porter 3.7
31 Teerenpeli Onnenpekka
Panimoravintola Teerenpeli
Soome
Pilsener 3.7
32 Schussenrieder Naturtrüb Original No 1

Schussenrieder Erlebnisbrauerei
Saksamaa Zwickel/Keller/Landbier 3.7
33 Belhaven St Andrews Ale (Bottle)


Belhaven (Greene King) Suurbritannia Premium Bitter/ESB 3,7
34 Bernard Cerné Pivo 13° Bernard Tšehhi Dunkel 3.6
35 Tongerlo 6 Dubbel Bruin Haacht
Belgia
Abbey Dubbel 3.6
36 Abula Gaišais Abula Läti Pilsener 3.6
37 Lohrer Keiler Weissbier Lohrer Bier Saksamaa German Hefeweizen 3.6
38 Piebalgas Alus SIA Piebalgas Alus Läti Pale Lager 3.6
39 Staropramen Černý (Dark) Staropramen (InBev) Tšehhi Dunkel 3.6
40 Braustolz Pils Braustolz Saksamaa Classic German Pilsener 3.6
41 Jever Pilsener Jever (Oetker Group) Saksamaa Classic German Pilsener 3.6
42 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn Saksamaa Eisbock 3.6
43 Piebalgas Jubilejas Alus SIA Piebalgas Alus Läti Pale Lager 3.6
44 Nokian Talvi IV Nokian Panimo Soome Dunkel 3.6
45 Saimaan Marsalkka IVA Saimaan Olut Soome Pale Lager 3.6
46 Saimaan Rokrammi Pils III Saimaan Juomatehdas Soome Bohemian Pilsener 3.6
47 Jopen Koyt Jopen Holland Traditional Ale 3.6
48 Gulpener Korenwolf


Gulpener Bierbrouwerij Holland Belgian White (Witbier) 3.6
49 Ciechan Porter 18,1 Browar Ciechan Poola Baltic Porter 3,6
50 Brackie Mastne


Bracki Browar Zamkowy Poola Traditional Ale 3,6
51 Sessler Tmavý Ležiak 11.5% Pivovar Sessler Slovakkia Dunkel 3.6
52 Sessler Svetlý Ležiak 11.5% Pivovar Sessler Slovakkia Pale Lager 3.6
53 Primátor Stout Pivovar Náchod (LIF) Tšehhi Dry Stout 3.6
54 Kaltenecker India Pale Ale 14° Pivovar Kaltenecker Slovakkia India Pale Ale (IPA) 3,6
55 Lobkowicz Vevoda 11° Lobkowicz Pivovar Tšehhi Böömi pilsner 3,5
56 Beer House Pilsner Gold Beer House (Estonia) Eesti Pilsener 3.5
57 Beer House Märzen Spezial Beer House (Estonia) Eesti Oktoberfest/Märzen 3.5
58 Tomislav Pivo Zagrebačka Pivovara Horvaatia Baltic Porter 3.5
59 Piebalgas Tumšais Lux SIA Piebalgas Alus Läti Dunkel 3.5
60 Valmiermuižas Gaišais Valmiermuižas Alus Läti Zwickel/Keller/Landbier 3.5
61 Krajan Porter Browary Kujawsko Pomorskie Krajan Poola Baltic Porter 3.5
62 Primátor Lezák Svetlý Exkluziv 16° Pivovar Náchod (LIF) Tšehhi European Strong Lager 3.5
63 Amber Grand Imperial Browar Amber Poola Baltic Porter 3.5
64 Stiegl Goldbräu Stiegl Austria Premium Lager 3.5
65 Koff Porter Sinebrychoff (Carlsberg) Soome Baltic Porter 3.5
66 A. Le Coq Special Stout Tartu Õlletehas (Olvi) Eesti Stout 3.5
67 Suomenlinnan Helsinki Portteri Suomenlinnan Panimo Soome Porter 3.5
68 Gouden Carolus Classic Brouwerij Het Anker Holland Belgian Strong Ale 3.5
69 Hertog Jan Grand Prestige


Arcense Bierbrouwerij (InBev) Holland Belgian Strong Ale 3.5
70 t IJ Struis Brouwerij ’t IJ Holland Belgian Strong Ale 3.5
71 Lvivske Porter Lvivska Pivovarnya (Carlsberg) Ukraina Baltic Porter 3.5
72 Kaiser Geislingen Keller Pils


Kaiser-Brauerei Geislingen Saksamaa Zwickel/Keller/Landbier 3.5
73 Pardubický Porter (Boom) 19° Pivovar Pardubice Tšehhi Baltic Porter 3,5
74 Belhaven McCallums Stout (Bottle)


Belhaven (Greene King) Suurbritannia Stout 3,5
75 Ursus Black Ursus Breweries Rumeenia Dunkel 3.5
76 Černá Hora Kvasar 14° Pivovar Černá Hora Tšehhi Pale Lager 3,5
77 Pinta Pierwsza Pomoc Browar Pinta Poola Premium Lager 3,5
78 Hardys & Hansons Olde Trip (Cask) Greene King Suurbritannia Bitter 3.5
79 Primátor Rytírský 21° Pivovar Náchod (LIF) Tšehhi Strong Pale Lager/Imperial Pils 3,5
80 Fortuna Czarne Browar Fortuna Poola Spice/Herb/Vegetable 3,5
81 Saku Pühadeporter Valge Šokolaadi Aldaris Läti Baltic Porter 3,5
82 Ksiazece Ciemne Tyskie Brewery Poola Dunkel 3,5
83 Ottakringer Dunkles Ottakringer Austria Dunkel 3.4
84 Strakonický Dudák Velkopřevor 14° Měšťanský pivovar Strakonice Tšehhi European Strong Lager 3.4
85 Platan Jedenáct Světlý Ležák 11° Pivovar Platan Tšehhi Bohemian Pilsener 3.4
86 Herzog Der Schwarze Arnsteiner Brauerei Max Bender Saksamaa Schwarzbier 3.4
87 Lodiņa Gaišais Alus Lodiņa Alus Läti Pilsener 3.4
88 Freiberger Premium Pils Freiberger Brauhaus (Actris Group) Saksamaa Pilsener 3.4
89 EKU Pilsner Kulmbacher Brauerei Saksamaa Classic German Pilsener 3.4
90 Šariš Tmavé 11% Pivovar Šariš (SABMiller) Slovakkia Dunkel 3.4
91 Topvar 12% Premium Pivovary Topvar (SABMiller) Slovakkia Bohemian Pilsener 3.4
92 Bauskas Tumšais Specialais SIA Bauskas Alus Läti Dunkel 3.4
93 Stadin Single Hopped Boadicea Bitter Stadin Panimo Soome Bitter 3.4
94 Žatec Xantho Žatecký Pivovar Tšehhi Dunkel 3.4
95 Master Zlatý 15°

Velkopopovicky Kozel (SABMiller) Tšehhi Imperial Pils/Strong Pale Lager 3.4
96 Mc Chouffe

Brasserie d’Achouffe (Moortgat)
Belgia
Scotch Ale 3.4
97 t IJ Natte Brouwerij ’t IJ Holland Abbey Dubbel 3.4
98 Taako Pihtla Õlu Oü Taako Eesti Traditional Ale 3.4
99 Laitilan Kukko Pils III Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Soome Pilsener 3.4
100 Zywiec Porter

Bracki Browar Zamkowy (Zywiec Heineken) Poola Baltic Porter 3.4

Wednesday, August 1, 2012

Tagasivaade Portugali õllemaastikule

Lõppenud heinakuul sai paar nädalat viibitud Portugalimaal. Muljetest tuleb juttu eraldi, kuid siin tahaks keskenduda õllega seonduvale. Seda, et Portugal ei ole õllemaa teadsin juba enne reisi ning ei loonud erilisi maitseelamustega seotud illusioone. See aitas üle saada suuremast pettumusest ja aitas leppida tõigaga, et kohati oli portugali rohevein parem sealsest õllelaadsest joogist.
Nüüd siis õlle juurde. Portugali turgu valitsevad kaks suurt firmat: Unicer Bebidas ja Centralcer. Esimene paistab olevat seotud Carlsbergiga, teine tegutseb Heinekeni näpunäidete alusel. Esimese põhikaubamärgiks on Superbock, teisel Sagres. Ülevaadet alustan Unicer Bebidase toodangust. Esmalt võtan vaatluse alla kaubamärgi Cristal. Selle märgi all pruulitakse tavalist 5,1% heledat Cristali, mis oli magusa lõhna ja vesise maitsega küllaltki igav joomaaeg. (1,3 punkti). Cristal Preta oli tume 4,2 kraadine ameerika tüüpi laagerõlu. Oli teine joodav, pisut küll vesine aga röstitud linnased ja kohvitoon oli ikka tunda. (2,2 punkti). Põhimark Super Bock oli 5,2% hele lager-õlu. Ei olnud ta super ega ammugi bock, vaid tavaline igav eurolager. (1,8 punkti). Super Bock Abadia oli rohkem bocki laadne - ikkagi 6,4% kangust. Merevaigukarva pruulis oli linnaseline, veidi puuviljane, parajalt kuiv, kohati napilt mõru.(2,7 punkti). Vabrik laseb välja ka nn. gurmeevarianti Super Bock Abadia Gourmet, mille kangus oli 6,2%. See oli merevaigukarva linnase ja puuviljalõhnaga veidi mõru, kuid siiski linnasemagusa maitsega, milles ei puudunud nõrk humalatoon. Hinne 3.
4% kangusega SuperBock green oli rohkem sidruni või laimijook kui õlu. (1,3 punkti). Alkoholivabasid õllesid tehakse ka selles tehases. Alkovaba Superbock ei eristunud millegipoolest teistest alkovabadest pruulistest - 1,5 punkti. Superbock Classic omab 5,8% kangust. Oli tõesti võimukam kui tavaline Superbock, ka humalatoon oli järsem, kuid siiski ei saavuta linnas ja humal tasakaalu. (2,6 punkti). Tume Superbock Stout on 5% alkoholisisaldusega ja anna kuidagi stouti mõõtu välja. Tumepruunile joogile kerkib küll mõningane kreemjas vahumüts, maitses on tunda kohvi ja röstitud karamellilinnaseid, kuid sellest ei piisanud rohkemaks kui 2,9 punkti saamiseks.
Teise suurtootja toodangust tuleks kõigepealt pilk heita 5,1% kangusega Imperial Cerveja Vivale. Igav, vesine ja väsitav eurolager. (1,2 punkti). Tootja "lipulevaks" on 5-kraadine hele lager Sagres, mida sai pruugitud nii pudelist kui vaadist. Kuldne värv, linnaselõhn. Maitselt pigem linnaseline, humalaid lisatud näpuotsaga. Eelistatav on külmalt joomine (2 punkti). Sagres Bohemia oli 6,2 kraadine tumr õlu. No mis tume, pigem pruunikas. ja üldse on imelik, et portugallased nimetavad pisut kangemat tumedat õlut böömi õlleks, sest böömi õllena kujutaksin pigem ette mõnusat humalakibedat böömi pilsnerit. Maitses oli jõudu, kuid ka teraviljatoon oli tuntav, humalaid eriti ei eristanud. (2,6 punkti). Sagres Preta (4,3%) oli tumepruun õlu, mille maitses olid tunda nii kohv-i kui karamellilinnased, kuid tugeva pitseri vajutas hindele liigne vesisus- Tundus nagu polnud õlu valmis. (2,8 punkti). Sagres Puro Malte(6%) jättis sügavama maitseelamuse. Õlle võiks liigitada heledate kangete lagerite kilda, ta oli merevaigukarva ning magusa puuviljase aroomiga. maitses oli tunda linnase magusust, kerget humalatooni, pisut vürtsikust, ka puuviljasust. (3,2 punkti).
Peale eelnimetatud gigantide on veel väiksemaid tootjaid. Pruulipubi Lusitana on samuti Unicer Bebidasega seotud ja on oma haruettevõtted ajanud mitmesse linna. Mõningaid tooteid pruukisin Evora linnas. Lusitana Pils oli kerge hele õlu, pisut vesine ja anonüümne. Palav ilm aitas hinnet kergitada(2 punkti). Lusitana Stout(5%) omas küll mõningaid stout õllele iseloomulikke jooni, kuid jäi kuidagi lahjaks. Tumepruun värvus, kohviaroom, röstitud linnaste maitse, kuivus, kuid ikkagi oli ta kuidagi vesine. Jälle üks lõpuni käimata õlu. (2,2 punkti). Lusitana Black&Tan võiks lugeda pruunide ale-tüüpi õllede hulka kuuluvaks. Temas oli samuti kohvisust, röstitud linnaseid, kuid ta oli rohkem viimistletum, maitse oli jõulisem, lõpetatum. (2,9 punkti).
Assooridel sai pruugitud sealse õlletootja Melo Abreu heledat lagerit Especial (5,3%). Õlu oli kuldset karva, mõõdukalt karboniseeritud, maisilõhnane. Maitses domineeris samuti mais, ka linnas oli pildil, humalat oli õllesse paigutatud näpuotsaga. (2,4 punkti).
Ja veel . Lissabonis on avatud õllemuuseum. Muuseumiosa kätkeb enda pisikest ülevaadet Portugali õlletööstuse ajalukku, kohalike tehaste toodangunäidiseid ning Portugal poleks impeerium kui ta ei lisaks ekspositsiooni oma asumaade õlletoodangu näidiseid. Nii võis leida Brasiilia, Angoola, Mosambiigi, Ginea-Bissau, Roheneemesaarte või siiis Sao Tome toodangunäiteid. Lisaks oli muuseumis pisike koda, kus mungarüüs mees värsket õllekeetu maitsta pakkus. Muuseumiga ühes on ka restorani/pruulikoja laadne asutis, kus lisaks roogadele ootab mõnus õllevalik. Nii võis leida õllevalikust näiteks Angoola õlut. 5% Nocal oli selline hele teraviljane igav jook. Aga ikkagi - eksootika! Asutise oma pruulikoda pakkus kolme sorti jooke. Ülemisel pildil on näha tume ja hele õlu, lisaks veel Bohemia. Õlled ei erinenud eriti Lusitana keti tooteist. Nii et hinnang on juba eelpool antud. teenindus asutuses ikka lonkas, sest avatud oli muuseum-pruulikoda-restoran olnud ainult kuu aega.
Koju naastes ootas ees saun koos koduõllega. Ja paratamatult tekkis küsimus: kas oli vaja ikka Portugali minna? Õlle pärast kindlasti mitte, kuid muljete pärast kindlasti. Muljeist siis edaspidi.

Tuesday, June 19, 2012

Maikuu lõpp. Tosin.

Madalmaadelt on meie kaubanduspindadele jõudnud toode Alfa Edel Pils. Purki on surutud jook Alfa Bierbrouwerij poolt ja liigitub pilsnerite hulka. Kullakarva jook on pigem linnaselõhnaline, maitse on küllaltki mahe. Ei raputa vürtsika maitsega nagu õige pilsner peaks ja seetõttu hindasin teda hindega 2,5.
Haljala pruulikoda on oma tootenimekirja rikastanud GB sarja õlledega. Pikka aega räägiti, et Haljala tehases käib mingi salapärane sagimine, nüüd on tagajärg käes. Kuuldavasti pani Harboe emafirma Taanimaal ühe pruulikoja kinni ning kantis liini Eestisse. Senised Taani gurmeepruulikojas valminud õlled toodetakse nüüd siis Lääne-Virumaal. Selline kantimine loob veidi eripärase eelhääletuse toodete mekkimisele. Kõigepealt siis  6,5% GB FinAle. Mekkisin seda pärast sauna, kus mõned tavalised laagerõlled olid ära joodud. Ameerika tumedate lagerite hulka liigitatav jook mõjus eelnevatest tõesti erinevalt. Merevaigust karva jook lõhnas lilleliselt, maitses oli tunda vürtsikust ja kohati õlist venivust. Tubli - 3,3. GB Piney, mil pöördeid 5,2 oli tumekuldsetes toonides, väga väikese vahukorraga. Too Ameerika heledaks ale´ks liigituva õlle aroom oli pisut puuviljane ja linnaseline. Maitselt oli natuke teraviljane, kuid siiski humalane. Järelmaitse oli kergelt mõru. Tore - 3,3. GB Bock² oli natuke kangem tegelane - 7,2%. Tume, merevaigune, väikse vahumütsiga. Lõhnas oli tunda apelsinikoort ning maiustusi. Ei olnud alkoholimaitsega nagu tavalisel eesti parmuõllel. Karamellilinnased olid täiesti kohal, tunda õliseid toone. Järelmaitse oli kergelt mõru.
Haljala õllemeistrid üllatasid kahe uue Puls perekonna tootega. Turule toodi nisuõlu ja ale. Puls nisuõlu peaks kuuluma saksa hefeweizen tüüpi õllede hulka. Loomulikult on see 4,6% kangusega jook parem kui väsitavalt igav tavalager õlu. Üsna heledat värvi ja paksu vahukübaraga jook. Lõhnas oli tunda lisaks pärmile üsna puuviljaseid toone. Maitses olid kohal linnased, veidi puuvilju ning parajalt pärmi. Ometi tundus sellises tootes midagi võõrastavat või võltsi. Nagu alustuseks oleks võetud tavaline lager Puls, millesse siis keegi on raputanud veidi nisuõlle tooret. Hindeks kirjutasin 2,6. 5,2% Puls ale oli merevaigukarva, m illele pudelist välja valades moodustus lühiajaliselt vahumüts. Lillelõhn. Maitse oli kohati magus (nagu märtsiõllel), kuid humalaid oli tunda. Ja jälle: justkui tavapulsile oleks lisatud ale kodusel teel valmistamiseks mõeldud tooret.
A.LeCoqi pruulimeistrite peale olen ikka väga pahane. Miks peate tootma sääraseid jubedusi nagu  A. Le Coq Beershake Grapefruit või A. Le Coq Premium Extra Lemon. Esimesele andsin 1 punkti, teisele 1,1. Need beershake on üldse ilged ja see extra lemon meenutab väljanägemiselt polikliiniku laboratooriumisse viidavat uriiniproovi. Ah, et miks ma siis need ostsin? Tuleb kursis olla kodumaiste õllemeistrite toodanguga.
Tucher Helles Hefe Weizen - German HefeweizenSaksamaa õllemeistrite toodangust vaatleks kõige pealt  toodet nimega Kaiserdom Kellerbier, mis valmistet Kaiserdom Privatbrauerei poolt. Jook oli plekkpurki topitud. Kui sealt välja valati oli klaasis tulemuseks merevaigune paraja vahukorraga jook, mille lõhn oli rohune, maitse aga vürtsiste nootidega linnaselise õlle oma, milles pärmi omajagu. Ikkagi täitsa joodav ning hindeks tuli 2,8.
Oetker Grupp pakub saksa pärmiste nisuõllede kilda kuuluvat õlut Tucher Helles Hefe Weizen. Seegi oli purki pandud. Värvilt oli häguselt kuldkollane, ka vahtu oli rikkalikult. Lõhn viitas pigem siiski lilledele. Maitselt küllaltki pärmine, samas aga puuviljane ja kuiv. Mõnusalt kuiv järelmaitse oli. Hindeks 3,3.
Saksamaalt oli pärit järgminegi pruulis, nimelt  Valentins Hefeweissbier Dunkel, mis valmib Actris grupi vabrikuis. See 5,2% kangusega purgistatud toode nii hea ei olnud. Oli küll  kergelt pruun hägune värv ja puuviljalõhn, magusad linnasetoonid maitses, kuid siiski oli ta liigvesine. Hindeks määrasin 2,5.
 Ning lõpuks Saksa nimega õlu Poolamaalt. Herman Muller nimeks ja tehtud Jedrzejowi tehases. No oli ikka teine suhteliselt vesine ning ei meelitanud rohkem punkte välja kui 1,6.

 





Monday, May 21, 2012

Purgikollektsioon ületas 1000 piiri

Eile tehtud õllepurkide ja eluruumide loenduses selgus, et minu pisikeses kollektsioonis sisaldub 1042 õllepurki. Neist 862 on pooleliitrised, 134 0,33-liitrised ja ülejäänud on siis pindised, liitrised või veerandliitrised. Loetelusse ei ole arvatud 5-liitriseid tünne, mida mul ka parasjagu on.
Purgikogu top näeb välja nii:
1.Poola 217 purki
2.Eesti 141
3.Tšehhi 69
4.Venemaa 66
5.Saksamaa 62
6.Läti 58
7.Leedu 55
8.Slovakkia 43
9.Ungari 34
10.Austria ja Soome 33

Friday, May 4, 2012

Töörahva pühade paiku


Kaluuga õllemeistrid SAB Milleri Venemaa harust on välja lasknud õllesordi nimega Zwei Meister, mil 4,1% alkoholi sees. Pudelisildile on kirjutatud, et tegemist on traditsiooilise viini õllega, mis valminud eelmise sajandi alguse retsepti alusel. Hele merevaiguvärv ja paras vahumüts lõid algul meeldiva ootuse. Ega kohatse puuviljatooniga pisut teraviljane lõhngi halba ennustanud. Maitse oli minu jaoks veidi magus.Llinnaselisust jagus, kuid humalaid oli vähevõitu. Järelmaitse polnud mõjus ega kauakestev. Hindain seda 2,3 palliga.
Poolast Glubczyce tehase väravast on väljunud purk "originaalse" nimega Special Pils. No ei ole sellise heleda tavalise laagerõlle kohta midagi öelda. Igav! Mingi säästukalager - 1,9 punkti.  Lukašenka valitsetavast riigist kusagilt Bresti kangelaskindluse kandist paiknevast õllevabrikust on pärit kaks jooki. Esmalt Porter. Punakaspruun värv, heledalt kreemjas vaht peal. Üsna tavaline balti porterite perre kuuluv 7,2% jook. Vahest pisut magus, aga ikka mõnus. 2,9 tuli hindeks. Järgnevalt 4,2% Bresti Žiguli õlu. Linnasearoom, helekuldne värv, vahumüts - tavaline. Maitse oli kergelt teraviljane, leivane, isegi veidi hapukas. Lihtsamalt öeldes nostalgiline külaline sovietlikust lähiminevikust. Küll mitte hea aga joodav - 2 punkti. 
Rimi kauplustesse on jõudnud Tšehhimaise Samsoni õllevabriku tooted. Vabrik asub Česke Budejoviče linnas ning rajati 1795. aastal. Asutamisaasta vaatab ühtlasi vasu õllesiltide pealt. Hele 1795 kuulub böömi pilsnerite perekonda. Kangust on tal 4,7%. Selge kuldkollane värv, paraja vahumütsiga. Lõhnas domineerib linnas, kuid tunda on värse rohu lõhnagi. Algselt on maitse pigem linnaseline, kui aegapikku annab humalakibedus end tunda. Parajalt kibe oli järelmaitsegi - 3,3 tuli hindeks. Tumedam vennas 1795 dark omas  4,5% alkoholi. Punakaspruni karva, pisut puuviljase linnaselõhnaga. maitses oli tunda nii röstitud linnaseid ja karamelli ning kohvitoone. Joodav, traditsiooniline tšehhi tume lager-õlu, hindeks 3,1. Muuseas Eestisse on jõudnud müügile ka sama tehase Praga nime kandvad õlled, need on põhimõtteliselt samad, mis 1795.
Hinnatundlik tarbija tahab saada odavat saksa õlut. Selle tunnistuseks on meiegi poelettidele jõudnud toode Frankenthaler Carl Theodor Lager. Odav, ou kui odav maitse. No kuidagi ei venitanud see isikupäratu jook välja kõrgemat  hinnet kui 1,8.
Maxima odavkett pakub janustele purki pistetud õlut Pražacka. Kangust 4%, kuldne värv, linnasearoom. Maitselt suhteliselt vaene, puudus humalakibedus, kohati ilmselt purgist tingitud oli metallimaik. No ei ole tšehhi õlu. 2,4. 
Soome lahe tagant sain proovimiseks 4,6% purgistatud joogi Lapin Kulta Arctic Malt Pils. Värvilt  jällegi kuldne, lõhnalt meenutas kohati niidetud värsket heina. Oli üsangi joodav, tunda oli kibedaid toone, polnud liialt linnasemagus. Kokkuvõtteks tuli hindeks 2,7.
Kõige lõpuks tõeline eksootika. Kusagilt Golani kõrgendikelt pärit 8% Bazelet Double Bock. Tumepruun, kreemja vahuga. Lõhnas oli esikohal röstitud linnas. Maitses domineerisid röstitud linnased, karamellimaitse oli täitsa omal kohal. Finiš oli lüheldane polnud eriti kibe. Hindeks 2,9.

Istun eksamil

Istun ühiskonnaõpetuse riigieksami komisjonis, midagi teha pole kirjutan blogisse sõnumi, ja rohkem ei midagi.